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多功能圆二色光谱仪的主要作用是测量物质的圆二色性。圆二色性是指物质对左旋和右旋圆偏振光的吸收差异，这种现象主要出现在具有光学活性的物质中，如某些有机化合物、生物大分子(如蛋白质、核酸等)和某些无机化合物等。通过测量物质的圆二色性，可以获取物质的结构信息，如分子的手性、构象、相互作用等。
多功能圆二色光谱仪的应用非常广泛。在化学领域，它可以用来研究有机化合物的立体化学，如确定化合物的绝对构型、研究反应机理等。在生物学领域，它可以用来研究生物大分子的结构和功能，如蛋白质的折叠和去折叠、核酸的构象变化、酶的活性等。在物理学领域，它可以用来研究物质的磁性、电性等物理性质。在材料科学领域，它可以用来研究新型材料的光学性质，如液晶、光子晶体等。
多功能圆二色光谱仪的优点主要有以下几点：它是一种非破坏性测量方法，可以在不改变样品状态的情况下进行测量。其次，它的灵敏度高，可以测量非常微弱的光学活性。再次，它可以提供丰富的结构信息，有助于我们更深入地理解物质的性质和行为。
多功能圆二色光谱仪的选购指南：
-性能参数与光源配置：选购时需关注仪器的技术参数，这些光源能够提供不同波段的光照，满足多样化的测量需求。除了具备圆二色光谱测定功能，还应能进行紫外吸收光谱、荧光圆二色光谱、线二色谱等多重谱图测量，以适应不同研究方向的需要。
-检测功能与应用领域：考察仪器的检测功能，确认其是否能对蛋白质二级结构及手性光学活性物质进行深入研究，以及是否可用于诸如核酸、多糖等生物大分子的研究。具备高度灵活性和适应性，能够在生物学、农学、水产学等多个科学技术领域发挥作用。
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