二手乳品饮料三效10吨降膜蒸发器

二手乳品饮料三效10吨降膜蒸发器 

降膜蒸发器，作为薄膜蒸发器的一种，与升膜蒸发器和刮板式薄膜蒸发器齐名，它们同样在化工、轻工以及食品加工行业内备受欢迎，旨在实现液体的有效浓缩。其结构设计相对简单，主要由立式列管式换热器配备一套布膜装置构成。然而，它与传统的换热器在一点上存在显著不同：壳程专门用于加热流体，而管程则专为被蒸发的物料设计。

在降膜蒸发器的操作过程中，物料首先通过布膜器进行布膜，然后从管顶进入换热管，在重力的作用下沿管内璧匀速下降。在此过程中，物料形成薄膜状，水分逐渐被蒸发，从而达到了浓缩的效果。对于壳程的加热方式，可以采用蒸汽冷凝或导热油，蒸汽采用上进下出的方式，而导热油则选择自下而上。需要注意的是，管内外介质的流向并不总是相反，但由于管内压力保持相对稳定，这并不会引起流体温度的显著变化。管内介质温度的变化主要归因于介质浓度的变化，从而导致沸点略有升高。

降膜蒸发器的主要优势在于：物料在换热管内的停留时间短，对热敏性物料的化学性质影响小；物料以薄膜形态快速流动，蒸发换热效率高；几乎无压降，物料在常压环境下依靠重力自然流动，节省能源；由于不需要压差推动，可选用较低的温差；换热管内物料滞留极少；加热后的物料呈现对流沸腾状态，换热管表面的条件对沸腾影响甚微。

然而，降膜蒸发器也存在一些局限性：设备的蒸发效能直接依赖于分布器的性能，对分布器的设计、制造和安装都有极为严格的要求；设备安装过程中需要保证高度的垂直度，例如换热管长度为9m时，垂直度偏差需控制在6.4mm以内；为确保换热管内壁充分湿润且膜厚适中，需要对物料的进料量和换热管长度进行精确的计算和设计；高标准的设计和制造要求导致设备采购成本高昂；此外，该设备不适用于易结垢或含有固体悬浮物的物料处理。

二手乳品饮料三效10吨降膜蒸发器