2. 确认锅内压力为0，轻轻打开灭菌器盖，向灭菌锅内加入蒸馏水至水位线。12

3. 放置待灭菌的物品，确保物品间有适当距离，并确保盖子密封良好。13

4. 选择运行模式，如普通灭菌模式，并启动灭菌程序。

5. 灭菌完成后，等待压力降至90度以下且锅内压力为0时，才能打开盖子取出物品。

6. 断开电源，并清理灭菌锅。

注意事项：

• 在压力到达0 MPa之前，不打开灭菌器盖。

• 压力表出现异常时，应停止使用。

• 打开灭菌锅盖时，应小心来自灭菌室内的蒸气，防止烫伤。

• 放置灭菌物品时要注意不要碰触损伤内胆中的温度探头。

• 定期检查设备的正常运作情况，包括压力表和安全装置的校检。45

• 操作过程中需要正确使用手套、口罩等防护用具。5

• 灭菌锅操作时需要注意防止操作失误，以免发生爆炸事故。

• 灭菌过程中勿直接接触灭菌器设备外壳，以防烫伤。4

• 高压锅运行期间，使用者不得远离。

• 发现高压锅安全问题应及时向安全负责人报告，严禁私自处理。

• 每次使用灭菌锅后需要清洗干净，并使用专门的消毒剂去除残留细菌和病毒。