农药残留测试仪是一种用于检测农产品中农药残留的设备。它基于酶抑制原理和光电比色法原理，通过测量样品中酶活性的变化来判断农药残留情况。该仪器可以快速、准确地检测出农产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，为农产品质量安全监管提供了有力的技术支持。

　　农药残留测试仪具有操作简单、检测快速、成本较低等优点，主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。

　　因此，在使用农药残留测试仪时，需要注意以下几点：

　　1、严格按照仪器说明书进行操作，确保检测结果的准确性。

　　2、对检测人员进行专门培训，提高操作水平和判断能力。

　　3、结合其他检测手段进行综合判断，避免误判和漏检。

　　总之，农药残留测试仪是一种有效的农产品质量安全监管工具，但也需要结合实际情况进行合理应用。