在水处理中，选择粉状活性炭还是颗粒状活性炭取决于具体的处理需求和工艺条件。

1：应用场合：颗粒状活性炭由于不易流失，容易再生重复使用，更适合用于污染较轻、需连续运行的水处理工艺。而粉状活性炭通常为一次性使用，更适用于间歇地污染较重的水处理工艺。

2：处理效果：粉状活性炭因其细小的粒径，比表面积大，能更快地吸附水中的污染物，对于需要快速处理的情况可能更为适用。颗粒状活性炭虽然吸附速度相对较慢，但因其较大的粒径，水流通过时阻力较小，适合长期稳定运行的水处理系统。

3：成本考虑：颗粒状活性炭可以再生重复使用，从长远来看可能更具成本效益。而粉状活性炭通常是一次性使用，因此在处理成本上可能会更高。

4：操作便利性：颗粒状活性炭在更换和再生过程中操作相对简便，而粉状活性炭可能需要更复杂的设备来处理其投放和回收问题。

5：水质要求：如果对出水水质有较高要求，可能需要考虑活性炭的灰分和易冲洗性等因素。