机械杂质测定仪是用于测量物料中机械杂质含量的仪器，其作用主要包括以下几个方面：

1.质量控制： 机械杂质测定仪可以用于检测原材料、半成品和成品中的机械杂质含量，帮助生产厂家进行质量控制。通过及时检测和监测机械杂质的含量，可以发现生产过程中的问题并及时采取措施进行调整，保证产品质量的稳定性和一致性。

2.产品评估： 机械杂质测定仪可以用于评估不同原材料或不同供应商提供的材料的质量和性能。通过对比不同样品中机械杂质的含量，可以选择性能更优、质量更稳定的原材料，提高产品的品质和竞争力。

3.产品开发： 在新产品开发阶段，机械杂质测定仪可以用于评估不同配方或工艺参数对机械杂质含量的影响。通过调整配方和工艺参数，优化生产过程，可以降低机械杂质的含量，提高产品的性能和可靠性。

4.故障分析： 当产品出现故障或质量问题时，机械杂质测定仪可以用于分析产品中的机械杂质含量，找出问题的原因。通过对比正常产品和故障产品中机械杂质的含量，可以确定故障的来源，采取相应的措施进行修复和改进。

5.符合标准要求： 在一些行业中，产品中机械杂质的含量需要符合相关的标准和法规要求。机械杂质测定仪可以用于检测产品中机械杂质的含量，确保产品符合标准要求，符合市场准入条件。

综上所述，机械杂质测定仪在质量控制、产品评估、产品开发、故障分析和符合标准要求等方面发挥着重要作用，是保证产品质量和生产效率的重要工具之一。