质构仪的工作原理
质构仪是一种用于测试食品、药品、化妆品等物品的物理力学特性的仪器,
其工作原理主要基于两个方面:载荷传感和位移控制。
1. 载荷传感
质构仪通过传感器感知试样在受力过程中所产生的载荷,然后将这个载荷转化为电信号,传送给计算机进行数据处理。
在测试过程中,以质构仪的测试头为中心,将试样放置在测试平台上,在受力下,
试样产生变形并受到应力,质构仪即通过载荷传感的方式感知到了此时的载荷。
2. 位移控制
质构仪通过电机驱动系统实现试样的向下移动,从而对试样施加压力,这种压力也被称为物质的“力学性质”。
在试样向下移动的过程中,质构仪会测量试样所发生的位移,即物质的“位移性质”。
这种位移和载荷之间的关系即为测试结果。
京都玉崎推荐:
YAMADEN山电 RE2-33005C
名称:
蠕变仪、蠕变计
物性试验机
食物质构仪
食品弹性仪、硬度计...
从食品的纹理测量到所有素材的流变学测量,
从广泛的角度捕捉“人的感觉”。这就是山电的蠕变计。
3种测量模式:
蠕变试验模式:粘性和弹性,作为物性值捕捉的基础性的测量;
组织试验模式:用数值捕捉口腔内的感觉(硬度、咬劲等)的测定;
流变仪试验模式:断裂、弯曲、剥离、针入度等测定。
高分辨率蠕变计,除了测量从接近液体的凝胶和乳液到固体的所有物质外,它还可以处理接近水的柔软样品和 1 毫米或更小的样品。
新产品的控制类型·蠕变计,可以通过自动分析装置的计算机控制所有的设定和操作,可以进行简单快速的测量。
规格:
测量方式
1. 应力测量 2. 蠕变测量 3. 组织构造测量模式;三种模式。
根据应用,还可以进行各种其他测量。
相关产品
免责声明
- 凡本网注明“来源:化工仪器网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:化工仪器网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
- 本网转载并注明自其他来源(非化工仪器网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
- 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。