农兽药残留检测仪主要用于检测农作物和畜禽产品中残留的农药和兽药的仪器。其检测原理是利用免疫层析技术，通过测量样品中特定农兽药残留量来确定样品是否符合相关的国家标准和法规要求。下面介绍下农兽药残留检测仪的使用方法。

　　一、仪器准备

　　使用前需要仔细检查仪器状态，确保各组件均已安装到位。据需要添加配套试剂，如清洗液、标准品等。为保证实验数据准确性，建议使用仪器所配套的试剂和标准品。

　　二、样品准备

　　1.样品收集：选择符合需求的样品，如蔬菜、水果、肉类等，按照规定的采样方法收集。样品应具有代表性，能够代表大批量样品的水平。

　　2.样品处理：样品处理方法应根据不同的样品种类和检测要求进行选定。一般情况下，样品处理包括样品预处理和提取。样品预处理是指去除样品中的杂质、加权、粉碎等处理；样品提取是指利用提取剂将样品中的所需化合物提取出来，进行后续的分析。

　　三、操作步骤

　　1.仪器开机：将仪器插上电源，预热。

　　2.检测程序选择：根据不同的检测要求选择合适的检测程序。可根据菜单提示或实验协议进行选择。

　　3.样品加入：将已处理好的样品放入仪器中。

　　4.标准品加入：根据需要加入标准品，用以校准仪器和校正样品。

　　5.测定：启动测定程序。仪器将自动对样品进行分析，并输出数据。

　　总之，农兽药残留检测仪是保障食品安全的重要工具，正确使用能够为消费者提供可靠的食品保障。