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二手蒸馏机 果渣蒸馏机 蔬果预煮、漂烫、杀青机 对压板压榨机 威士忌蒸馏机

来源:华谊二手油脂化工设备购销部   2024年01月17日 20:34  

二手蒸馏机 果渣蒸馏机 蔬果预煮、漂烫、杀青机 对压板压榨机 威士忌蒸馏机  

设备是蒸馏麦芽发酵后的麦芽汁的蒸馏器,也可用作葡萄发酵醪液、水果皮渣、马铃薯(伏特加)、甘蔗(朗姆酒)、白酒发酵醪液等的蒸馏器。

选用高纯度紫铜板或不锈钢板制作,采用蒸汽直接或间接加热蒸馏。

2、在生产单麦芽威士忌的时候,常常用到两个壶式蒸馏器。第一个蒸馏器称作wash still(初馏锅),容量为7000-23000升。

.在第一个蒸馏器的馏出物称作low wine(第一次蒸馏酒), 酒度为25%一30%。它流人第二个蒸馏器中,第二个蒸馏器称作spirit still(酒馏器),

容量为6000至21000升,在第二个蒸馏器中再进行一次蒸馏第二次蒸馏的终产物就是威士忌,酒度为50%-70%。用壶式蒸馏器生产威士忌

并不便宜,因为那需要大量的能量和价格昂贵的维护(在两次蒸馏之间蒸馏器必须进行刷洗,并且,蒸馏器受到高温的作用,会受到腐蚀,因此必须经常维修和更换)。

并且,蒸馏器的特征与酿酒师的技能和多变的自然条件一起,共同决定了威士忌的品质。因此,人们不断在寻找理想的蒸馏器的形状,这种形状要同时满足它在容量、

液体蒸发面积、铜的厚度与蒸馏温度方面的要求。每一家酿酒厂都有自己形状和容积的壶式蒸馏器。人们认为,细高的蒸馏器会生产出含糖较多的威士忌,

而短粗的壶式蒸馏器生产的威士忌气味芬芳且含糖较少。在不同的部位,被蒸馏的液体的温度取决于蒸馏器的形状。通过敲打使蒸馏器变形,

可以在凹陷处产生出特殊的温度和蒸发条件。有时,蒸馏师会在更新蒸馏器的时候,丝毫不差的复制出旧的蒸馏器的形状。有一些更加迷信的人,害怕以后酿造出的威士忌会变味,在按照旧蒸馏器复制新的蒸馏器时,连瑕癖和维修时留下的痕迹也一并复制。

3、本机组可通过感应探头、电气元件、自动阀门、泵、pcl、触摸屏等,实现全自动控制,无需人工操作!!

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