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酸度计是利用pH指示电极以电位法测定溶液pH值的仪器。是专为使用离子选择电极而设计的一种精密的电子毫伏计。由于pH指示电极的电位随溶液pH值的变化而变化，所以当pH指示电极（如pH玻璃电极）和参比电极（如饱和甘汞电极）浸在溶液中构成测量电池时，所产生的电动势与溶液的pH值有关。pH计将电动势输出转换成pH读数，每一pH间隔相当于2.303RT/F伏，此值随测量电池中溶液的温度不同而变动，所以pH计上都装有温度补偿旋钮，调节它可使每一pH间隔的电动势改变值正好相当于测量温度应有的变动值。
酸碱计的保养：
1.玻璃电极的老化与胶层结构渐进变化有关。旧电极响应迟缓，膜电阻高，斜率低。用氢氟酸浸蚀掉外层胶层，经常能改善电极性能。若能用此法定期清除内外层胶层，则电极的寿命几乎是无限的。
2.玻璃电极球泡受污染可能使电极响应时间加长。可用CCl4或皂液揩去污物，然后浸入蒸馏水一昼夜后继续使用。污染严重时，可用5%HF溶液浸10～20分钟，立即用水冲洗干净，然后浸入0.1N HCl溶液一昼夜后继续使用。
3.银-氯化银电极的贮存液是饱和溶液,高浓度溶液可以防止氯化银在液接界处沉淀，并维持液接界处于工作状态。此方法也适用于复合电极的贮存。
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