在使用高温电炉的过程中，有一些注意事项需要遵守，以确保安全和设备正常运行：

1. 操作人员必须熟悉所用设备的一般性能、使用方法和保养知识，并按规定穿戴好劳动保护用品。
2. 使用前应检查电炉炉膛是否堵塞，并及时清理。同时，检查进出风处是否正常。
3. 在操作时，启动炉门开闭装置后，应先打开进风口，再逐渐开大炉膛的风口至所需位置，并保证其风量足以炉温缓慢下降时仍然不产生黄焰，并能顺利引燃天然气。在关小炉膛风口时，应先关小风口，再关闭炉门。
4. 操作人员要经常观察炉膛内燃烧情况，保持燃烧器的良好燃烧状态。如果燃烧不稳或灭火，应及时调整进风量。
5. 操作时不要触及电炉丝及感应圈的绝热线部分，避免发生烫伤事故。

6. 在使用过程中，如发现短路或绝缘不良，应立即停止使用，并及时修理。
7. 每次使用前应检查电源线绝缘是否良好，电源线不得浸水或受潮。
8. 严禁超负荷使用高温电炉。
9. 工作结束后，应及时切断电源，关闭电源开关，并清除周边的杂物。

此外，还应注意安全警示标志和相关操作规定，确保设备的安全运行和使用者的生命安全。如遇到使用中出现问题，建议及时联系相关工作人员进行检修处理。