农药残留快速检测仪是对食品安全进行快速检测的仪器，它可以检测水果、蔬菜、茶叶等农产品的农药残留含量，然后根据检测数据判断农产品的安全性。

　　农药在农产品生产中是用来控制疾病的。虽然它在疾病防治中发挥作用，但它对作物的产量和质量也有影响。现在，由于这些害虫的耐药性强，农民农药用量增加，在防治过程中农药残留超标，对公民健康造成了长期的负面影响。

　　农业生产中用于农作物的农药有些是附着在农作物上的，有些是分散在土壤、大气、水环境中，还有一些残留在环境中的农药会被植物吸收。农药残留通过植物果实、水和大气直接到达人和牲畜，或通过环境和食物链传播给人和牲畜。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不是急性中毒，但会引起慢性中毒，有可能引起疾病，甚至在一定程度上影响下一代。指出农药残留长期积累造成的癌症、心脑血管疾病、胃肠道疾病和胎儿畸形等问题不容忽视。

　　可以看出,减少农药残留的方法之一是减少农药的使用,然后使用农药残留的专业仪器转速表来改善它,以便迅速发现农产品检测是否合格的仪器,以保证食品的健康。目前，农药残留快速检测仪广泛应用于食品监测、食品质量检测、食品采购销售等领域。