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氨氮快速测定仪是一种专用的化学分析仪器，广泛应用于环境监测、污水排放监控、生产监测、医疗卫生、临床检验、石油化工、冶金和电力等领域。它可以用来检测水体、土壤、食品、饮料等物质中的氨氮含量，以评估其质量和安全性。例如，在环境监测中，氨氮快速测定仪可以用于评估水体中的氨氮浓度，指导适当的处理措施。在农业生产中，它可以用于监测土壤中的氨氮含量，以评估土壤的肥力状况和施肥效果。在食品行业中，它可以用于检测食品和饮料中的氨氮含量，以确保产品的质量和安全性。
氨氮快速测定仪的原理是游离态的氨或铵离子与碘化钾和碘化gong的碱性溶液发生反应生成淡红棕色络合物，该络合物的吸光度与氨氮含量成正比，于波长420nm处测量吸光度。
测定方式：
1.分光光度法：利用精密仪器和分光光度设备，可准确测量氨氮浓度。其优点为精密度高，操作简单易学，检测快速节省时间，这也是近年来的检测方法之一。
2.快速氨氮检测试纸：不需要用到设备，专业技术人员，也不需要实验室，方便简便，很合适用于出差使用。类似pH试纸，通过比色管显色，用肉眼对比色就可以。
3.滴定法：在特定条件下进行蒸馏，滴定时溶液中含有可能与酸反应的物资时，测定数据较高。
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