果蔬在经过采摘之后，虽然离开了作物，但是其生命活动仍然在继续，虽然没有了光线，光合作用基本亭子，但是呼吸作用仍在继续。经过采摘的果蔬通过呼吸来维持正常的生命活动。如果果蔬采摘之后呼吸作用太强，会影响果蔬的质量，呼吸作用太强会导致果蔬体内的能量被快速的进行消耗，这样会使果蔬的品质下降，容易使果蔬腐烂，不容易储存。这就需要检测果蔬的呼吸强度。

　　果蔬呼吸强度分析仪是测量果蔬呼吸强度的仪器。用它来研究和分析果蔬的呼吸强度，有助于提高果蔬贮藏时间。可以根据果蔬的大小选择不同容积的呼吸室，加快了平衡和测量时间；可同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度、湿度。果蔬呼吸强度分析仪具有多功能、精度高、速度快、方便等特点，非常适用于食品、园艺、果蔬等各类学校和科研院所对各种果蔬的呼吸测定。

　　果蔬呼吸强度分析仪使用方法：

　　1.将待测果品或者蔬菜放入响应的呼吸室，并将呼吸室的盖子拧紧。

　　2.用气管将主机与呼吸室连接起来，连接好主机电源，给主机上电。

　　3.设定采集时间间隔并输入用户名，进入数据测量，打开气泵预热。

　　4.预热30分钟左右后，按“确认"键开始自动记录数据变化。

　　5.测试结束后，断开主机电源，取出SD卡，将数据导入电脑。

　　6.将记录的数据输入到呼吸强度计算软件内，计算并保存结果。