高温老化柜的安全保护系统包括以下几部分：

1. 过温保护系统：当试验箱内部温度超过设定的安全温度范围时，过温保护系统会自动切断试验箱的电源，以保护试验箱及试验样品的安全。

2. 过流保护系统：在运行过程中，若设备出现异常，如循环风扇故障或加热器失控，过流保护系统会立即切断加热系统与产品电源，防止设备损坏。

3. 空焚保护器：当加热管表面温度过高，达到危险程度时，空焚保护器会自动切断加热器电源，避免设备损坏和火灾事故的发生。

4. 陶瓷保险丝：加热管过流保护系统中的关键部件，具有过流保护功能，可避免因电流过大导致加热管损坏。

5. 漏电开关：系统过流漏电保护的关键部件，可避免因电流过大导致设备或人员安全受到威胁。

6. 安全防护罩：老化柜外部应设置安全防护罩，防止设备在运行过程中因误操作或意外接触导致人员受伤。

7. 声光报警装置：当设备出现异常情况或温度过高时，声光报警装置会发出警报，提醒操作人员及时采取措施，避免事故发生。

总之，老化柜的安全保护系统设计应符合设备高温试验的要求，确保设备在高温条件下长期稳定运行，同时应具有自动化程度高、操作简单、维修方便、节能环保等优点。