海带多糖/昆布多糖Laminaran主要应用有哪些

昆布多糖(Laminaran)是从昆布(Eisenia Bicyclis)中提取的一种水溶性多糖，是一条直链淀粉样多糖，由D-甘露糖通过β-(1→3)和β-(1→6)glycosidic键连接而成。分子量在数万至50万道尔顿之间。昆布多糖是海洋褐藻昆布的重要储藏多糖,可从昆布的经济性成分海带多糖中提取分离得到。昆布多糖是一种来源于海洋的天然多糖，具有广谱抑菌、抗氧化、免疫调节、降血糖和抗肿瘤等生理活性，在食品、医药和保健品领域有着广泛的应用前景。

昆布多糖具有一定的抑菌作用，可抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等引起食品腐败和食品中毒的致病菌。昆布多糖具有较强的清除自由基能力，可抑制脂质过氧化反应，用于食品防腐和抗氧化。昆布多糖可提高机体的免疫功能，增强巨噬细胞活性，促进γ-干扰素和白细胞介素-2的产生。可用于预防癌症和提高免疫力。昆布多糖可增强人体对肿瘤的免疫监视与清除，在体外实验中显示出一定的抗肿瘤和诱导细胞凋亡的作用。昆布多糖具有降低血糖的作用，可抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性，延缓葡萄糖的吸收,用于辅助治疗糖尿病。昆布多糖作为一种天然生理活性多糖，在食品、医药和保健品领域有着广泛的应用。

规格参数：

货号：HA11717

名称：昆布多糖标准品

CAS：9008-22-4

昆布多糖主要应用如下:

1. 食品工业

昆布多糖可用于食品防腐、保鲜和抗氧化,提高食品的保存期限和营养品质。例如，作为天然食品防腐剂用于海产品如鱼、贝类等的储藏,或作为抗氧化剂添加于油脂食品中防止氧化变质。

2. 保健食品

昆布多糖富含多种人体所需的单糖和矿物质，可作为保健食品添加剂，增强食品的营养功效和保健作用。例如,作为免疫调节和抗疲劳的保健食品添加剂添加于饮料、酸奶等产品中。

3. 功能性食品

昆布多糖具有抗菌、降血糖、抗肿瘤和提高免疫力等生理活性，可开发为多种功能性食品和食品原料。例如，研制成抗菌茶、降血糖饮料、防癌食品等。

4. 化妆品

昆布多糖具有保湿、抗氧化和紧致皮肤的作用，可添加于面霜、眼霜、化妆水等化妆品制品中，起保湿及抗衰老的作用。

5. 医药行业

昆布多糖具有降血糖、抗肿瘤、增强免疫力等药理活性，可用于开发治疗糖尿病、癌症的药物或作为免疫调节剂。例如,研制成口服治疗用药或注射用免疫调节剂。

6. 生物制品

昆布多糖可用于制备细胞培养基、诊断试剂和生物材料等。例如，作为细胞培养基添加剂促进细胞生长，或用于血清学试剂和组织工程骨架材料的制备。

昆布多糖的广泛生理活性为其在食品、医药、化妆品和生物制品等领域提供广阔的应用前景。未来可开发更多高附加值和高科技含量的产品，提高昆布多糖的利用率和经济价值。