大米食味值测定仪可以检测大米的口感,帮助生产商根据市场需求调整大米品质,提高大米口感满意度,测试大米的香气,帮助生产商了解大米香气与什么品种、工艺、储存时间等生产因素相关,检测大米质量,通过生产管理、调整工艺等措施,提高大米的品质。
大米食味值测定仪的原理是利用近红外透过式扫描原理,快速无损检测稻谷和大米的食味值、蛋白质、水分以及直链淀粉含量。它利用光学原理对大米的水分、蛋白质、直链淀粉和味值等指标进行测量,从而实现对大米品质的客观描述。
测定流程:
1.仪器插上电源后,选择相应的检量线。
2.点击【食味计测定】,仪器便会将样品(大米和糙米)从进料口自动填充到主机内。
3.来自光源的光照射到已填充的样品后形成透射光被光谱仪接收,即可获得各波长光的吸收量(以下称“吸亮度”)。
4.将获得的吸亮度代入已经完成的检量线,即可算出各成分及食味测定结果。
5.将测定结果显示于电脑界面,并可以打印输出。
6.测定完成,样品由旋转排料阀排放到回收箱内。从开始测定到完成测定的时间小于40秒。
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