新国标GB 5009.271-2016 食品中邻苯二甲酸酯的测定的主要变化

《GB 5009.271-2016 食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》2016年12月23日发布，2017年6月23日开始实施，自此，新标准GB 5009.271-2016代替GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》和SN/T 3147-2012《出口食品中邻苯二甲酸酯的测定》。

 新标准GB 5009.271-2016与GB/T 21911-2008相比，主要变化如下：

1.标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定”；

2. 检测方法和检测种类：GB/T 21911-2008用于测定16种食品中邻苯二甲酸酯类物质的含量；

GB 5009.271-2016增加了同位素内标法定量作为第一法，第一法规定了食品中16种邻苯二甲酸酯类物质含量的气相色谱-质谱联用（GC-MS）的测定方法；第二法规定了食品中18种邻苯二甲酸酯类物质含量的气相色谱-质谱联用（GC-MS）的测定方法，增加了邻苯二甲酸二烯丙酯和邻苯二甲酸二异壬酯两种目标化合物；

3.修改了试样的分类：GB/T 21911-2008将试样分为不含油脂试样（液体试样、固体或半固体试样）和含油脂试样，GB 5009.271-2016则将试样分为液态试样、半固态试样和固态试样，并对各种类型的试样进行举例详细说明，指导性更强。

4.修改了前处理方法：对试样的前处理，GB/T 21911-2008主要采用液液萃取和凝胶渗透净化，GB 5009.271-2016则采取液液萃取和SPE固相萃取净化，其中“液态试样B：植物油等”、“半固态试样B：芝麻酱、含油调味酱等”和“固态试样B：黄油等”均采用“固相萃取柱：PSA/Silica复合填料玻璃柱（1000mg，6mL）”进行SPE净化。

5.修改了方法的检出限：GB/T 21911-2008中，含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为1.5mg/kg，不含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为0.05mg/kg。

GB 5009.271-2016第一法，邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）定量限为0.3mg/kg，除DBP外其他15种邻苯二甲酸酯定量限均为0.5mg/kg。GB 5009.271-2016第二法，邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）的定量限为9.0mg/kg，邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）定量限为0.3mg/kg，除DINP和DBP外其他16种目标化合物定量限均为0.5mg/kg。