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旋转粘度计是一种用于测量液体粘度的仪器，其工作原理基于牛顿流体模型。旋转粘度计主要由转子、电机、显示器等组成。
在使用过程中，将待测液体放入旋转粘度计的采样室中，然后启动电机，驱动转子旋转。转子旋转时，液体被迫跟随转子旋转，产生剪切力，从而引起液体内部的流动。根据牛顿流体模型，液体的粘度与剪切力成正比，与剪切速率成反比。通过测量转子转速和转子扭矩，可以计算出液体的粘度。
旋转粘度计的测量精度取决于多种因素，例如旋转速度的控制、转子形状的选择、温度的控制等。为了提高测量精度，可以选择适当的旋转速度，选择合适的转子形状，控制温度等。
旋转粘度计的使用步骤如下：
1、确认粘度计各部件链接无误、安全接地、散热及环境没问题，且自身平稳可靠；
2、调节底座上的两个水平调节脚，直至粘度计顶部的水泡在中间位置；
3、将转子保护框架装在粘度计上，向右旋入装上，向左旋出卸下；
4、将选用的转子旋入连接螺杆，向左旋入装上，向右旋出卸下；
5、插入电源，打开粘度计开关；
6、输入选用的转子号：每按转子键一次，屏幕显示的转子号相应改变，直至屏幕显示为所选转子号。
7、选择转速：我们在测量之前，需要预估待测流体的粘度范围，然后选择合适的转子和转速。一般用户经常使用仪器测量同一种类型的流体样品，会选用常用的转子和转速。如何设置转子转速可参考：按“转速”键设置转速，并通过按“TAB”键可逐位移向当前显示转速的十位、个位及十分位，待选定后通过按数字增加键“+”或减少键“-”来设置十位、个位及十分位等的转速大小。转速设置完毕后，按转速键确认。
8、旋动升降架旋钮，使粘度计缓慢下降转子逐渐浸入被测流体当中，直至转子上的标记与液面相平为止。仪器自带温控装置时，需要等待流体测量温度达到实验需求。
9、当所有准备完成后，按下“测量”键步进电机开始旋转，适当时间（通常在读数大致稳定10-15秒）后，即可同时测得当前转子、该转速下的粘度值和百分计标度。
10、在测量过程中如果需要转换转子，可直接按“复位”键。（此时电机停止转动，而粘度计不断电）。当转子更换完毕后，重复以上7-9项的操作即可继续进行测量。需要注意的是：更换转子后一定要调整仪器上对应的转子号SP。
11、测量完毕后按“复位”键，同时关闭电源开关。旋动升降架旋钮使粘度计缓慢的上升，取出测量样品。卸下转子，并将转子、仪器及试验台清理干净后，再干燥后进行妥善保存。
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