电子型粉质仪是一种测定面粉筋力强度的检测仪器,它是通过检测定量面粉加水后产生的一定粘度的面团之搅拌流变学特性(搅拌阻力),由计算机对所采集到的数据进行自动绘图、分析,并计算出面粉吸水率、面团形成时间、稳定时间以及衰减度等指标,从而评价面粉筋力强度和吸水量高低。借助这种检测仪器,可以判定面粉的筋力强度--高筋面粉、中筋面粉或者是低筋面粉,从而确定面粉用途--用于制作面包、面条、馒头或者是蛋糕、糕点。
折叠仪器特性
■ 计算机USB接口,具有真正支持热插拔、即插即用功能。
■ 300g缸与50g缸方便互换,程序可识别缸型并自动执行不同算法,无须人工调整。
■ 计算机程序监测仪器开停,并自动启动数据采集功能。
■ 计算机检测仪器空转阻力作为零点,并可记忆。
■ 转矩过载报警并自动停机,防止传感器和电机过载。
■ 程序界面可同时显示12个粉质曲线,方便比较细微差别。
■ 数据保存为Access格式,可用Microsoft Access方便查阅。
免责声明
- 凡本网注明“来源:化工仪器网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:化工仪器网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
- 本网转载并注明自其他来源(非化工仪器网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
- 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。