恩氏粘度：在规定条件下，一定体积的试样从恩格勒粘度计的小孔流出200mL试增所需要的时间（s）与该粘度计测定水的值之比，以0Et表示。

工作原理

当试样在某温度时，从恩氏粘度计流 出20ml所需要的时间与蒸馏水在 20。C流出相同体积所需要的时间（称为粘度计水值，秒）之比，为该试样在t温度时的恩氏粘度。恩氏粘度计结构简单，使用方便，除了用于测试石油产品粘度外，还广泛应用在化工、食品、纺织、医药等行业，作为上浆液、明胶、试剂等液体的粘度测定。 

技术参数

•    标准水值： (51±1)秒 

•    测定温度：(0～100)℃

•    控温精度：±0.2℃ 

•    恩氏粘度温度计：  符合GB/T 514标准

•    量瓶规格： (200±0.2)ml

•    内锅：材料为不锈钢

•    电加热器功率：550W(AC220V、50Hz) 

•    电子秒表精度：1/100秒（用户自备） 

•    外形尺寸： 200㎜×200㎜×400㎜（长×宽×高、不含温控仪）