企业选择冻干机的容量应该根据其生产规模或实验需要来进行决策。市场上的冻干机通常分为实验型、中试型和生产型三个系列，每个系列中还有不同大小规模的型号可供选择。

实验型系列的冻干机主要用于科研领域，其冻干量较小，冷凝器的结冰量每批小于10公斤，冻箱的板层面积小于0.5㎡。有些实验室型冻干机的冻干箱是钟罩型或多歧管型的。

中试型及小规模生产系列则用于扩大试验及小生产之用，冷凝器的结冰量每批在10—40公斤之间，冻干箱的板层面积在0.5㎡—2㎡之间。

工业系列的冻干机则用于工业大规模生产之用，冷凝器的结冰量每批在40—1600公斤之间，冻干箱的板层面积在3㎡—80㎡之间。

选择正确的冻干机容量非常重要，需要根据实际的生产需求来进行选择，以保证生产效率和质量。为了确定冻干机的容量，用户应该根据实际的生产量来决定需要选择哪种类型的冻干机。通过计算来确定具体的数据，例如，如果每批需要冻干200公斤（升）液体量的产品，则应该选用冷凝器结冰量不小于200公斤（升）的冻干机。然后，根据产品的装载方法，计算出冻干箱板层的负荷面积。使用盘装法和瓶装法，面积的大小也不同。盘装法充分利用了板层的面积，而瓶装法由于瓶之间的间隙而不能充分利用，所需的板层面积较大。