餐饮业油烟污染严重。油烟污染造成的矛盾一直是居民投诉的热点之一。在调查的餐饮业中，绝大多数餐饮业均不同程度地安装了排风或脱油烟装置，无组织排放的状况已基本解决。但仍有大批个体餐饮业主未安装脱排油烟装置。此外，由于排气筒安装位置、朝向和高度的不合理而产生的矛盾也相当突出，油烟的排放大多采用低空换气式排放，油烟不易扩散。油烟污染物浓度高，密度大，同时由于城市“热岛效应”，排放后长时间游离在城市上空，污染时效较长。

       餐饮业业主环保意识不高。餐饮业业主为节省资金的投入，追求利润，往往在建设时，把不该省下的油烟、噪声等处理设施“忽略”了，从而造成营业时产生的油烟污染无法得到治理。拒不燃烧石油液化气等清洁能源，从而使得烟气继续污染周围，而强制餐饮业把燃煤炉灶改为燃气等清洁能源炉灶，困难重重。

       监督管理难以到位。一是餐饮业的选址不受环保的制约，而是以市场和业主的主观随意性而定。往往是人口和人流密度越高之地，必然是餐饮业密集之处，成了餐饮业环境污染的重灾区。等污染带来危害，群众投诉时，已是木已成舟，为时已晚，这也是该行业成为目前投诉的主要原因。二是多头管理也是污染防治难以奏效的原因。工商管理、卫生防疫、公安消防、环境保护等部门各负其责都有审批权。而环保部门由于种种原因，无法事先介入，待接到污染投诉时，大多只能要求其整改，而事后的整改措施，往往受各种因素的制约而无法尽如人意，这是餐饮业污染难以防治的症结所在。

       为了能够对餐饮业的油烟排放进行真正有效的监控，需要采用新的方法，对油烟进行实时采样分析，以得到油烟浓度的准确量化的数据，从而真正将餐饮业油烟排放纳入污染源在线监控系统。基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，我们研制出了全新的BCNX-YY08油烟数据采集器。

       BCNX-YY08油烟数据采集器集成 GPRS 无线通信模块（可选CDMA），采用实时在线、自动上报的方式工作。采集器带有油烟探头专用接口，用于连接探头。采集器通过控制探头采集油烟原始数据，读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，最终得到油烟浓度值。由于油烟成分复杂，所以 BCNX-YY08的油烟探头采用了特殊的技术，能对多种油烟成分进行综合分析，从而得到最准确的油烟排放数据。针对餐饮业油烟排放的实际情况和烟道的实际情况，以及实时采样的要求，我们将探头设计成安装方便，稳定可靠。由于油烟极易污染传感器，所以 BCNX-YY08的探头采用了特殊的设计，能有效过滤大直径颗粒烟尘，使得探头能有效抵抗油烟污染，延长探头的使用寿命，设备的维护简单，维护成本低。

BCNX-YY08主要功能特点

1) 专用的油烟传感技术，高精度的模拟量采集单元；

2) 可接四路被控设备，监测并远程控制器开关状态；

3) 根据需求，可支持自行数据上报间隔；

4) 受控设备过流保护系统，电流超过限值6s自动断开，安全可靠。