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粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。粗纤维测定仪采用浓度准确的酸和碱，在一定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，所含量称粗纤维。粗纤维测定仪不是一个确切的化学实体，只是在相关规定的条件下测出的概略成份，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。
粗纤维测定仪是集酸、碱处理及冲洗于一体，采用了封闭的机构形式，用电热直接加热同时又可根据所需温度单个任意调节，以达到准确、快速的目的。在使用过后，该怎么保养呢？
1、在使用仪器时，要轻拿轻放，以免对仪器造成损坏。
2、由于粗纤维测定仪经常与酸、碱及水接触，且仪器通有220V交流电，故实验室插座要有良好的接地。
3、在维护和清洗前，请先拔掉粗纤维测定仪的电源插座，每次使用完仪器后，应用滤纸将抽滤座内的水吸干。
4、在酸解或者碱解完成以后，排液时应缓慢进行，防止漂浮的样品粘附到消解管壁上，如果样品粘附的比较牢固，无法用水清洗，那么可以使用软毛刷从底部轻轻刷掉。
5、在对仪器进行清洗时，不要使用洗衣粉、洗洁净之类的溶剂，是选用热水进行清洗，如果确实清洗不干净，那么可以使用少量的溶剂进行清洗。
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