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在芝麻加工中，使用谷物筛选器可以有效去除芝麻中的各种杂质，从而改善加工产品的外观和内在品质。
芝麻原料从田间收获后往往混有多种异物，如植物根、花蕾、芝麻壳、虫粪、土块、石子、黄色等，会影响加工品的品质。 因此，在芝麻的生产中，原料的清洗是重要的工作之一，使用的仪器通常是谷物筛选器。
由于芝麻的物理性质与其他油籽不同，尤其是芝麻颗粒较小，形状差异较大，国产芝麻与进口芝麻也有很大差异。以前因为没有专门生产的适合芝麻加工的清洗设备，所以分析性能差异。将颗粒筛选器应用于芝麻清选时，通过选择合理的筛面可以检测出芝麻的性质和杂质的差异，从而设计出更好的颗粒筛选器来实现芝麻的加工。 因此，在芝麻的清选中，需要选择合适的谷物筛选器进行芝麻的筛选，同时设计出合理的符合芝麻清选工艺要求的质量指标，这对于芝麻的加工生产也是非常有利的。
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