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臭味污染是指大气、水体、废物等物质所含的挥发性物质，通过空气介质作用于人的嗅觉器官，并能产生令人厌恶或不愉快气味的挥发性物质，从而被感知为一种感知(嗅觉)污染。
恶臭气体的危害
一、恶臭气体对我们的呼吸系统是有损害的。比如，当我们闻到恶臭味时，当下的反应就是闭住呼吸，此时，这种反射性的抑制呼吸就会使我们的正常呼吸次数减少，影响我们的呼吸功能。而且，恶臭气体内的有害成分，比如氨气等，会随着我们的呼吸进入体内循环系统，此时，人体会出现脉搏和血压的变化；
二、恶臭气体还会损害我们的消化系统。当我们闻到恶臭味的气体，尤其是经常接触这类恶臭气体的人群，会出现厌食、甚至呕吐的情况，在这样的环境下工作生活，会严重影响进食，长此以往，会发展为消化功能的减退，是百害而无一利的；
三、恶臭气体会损害我们的内分泌系统并危害我们的神经系统。内分泌系统对我们的身体健康有着紧密的联系，内分泌正常不紊乱，可以避免很多的疾病。而当我们经常受到恶臭气味的刺激，我们的内分泌系统就会发生紊乱，进而影响到我们正常机体的代谢活动。除了损害人体内分泌系统，造成内分泌紊乱，吸入恶臭气体还会危害我们的神经系统。当人体长期受到一种或几种低浓度恶臭物质的刺激时，就会引起嗅觉脱失、嗅觉疲劳等障碍，这一点是可以正常理解的，长期闻着臭味，久而久之就对这种臭味不再敏感。
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