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1.闪点（flash point），又叫闪燃点，是指可燃性液体表面上的蒸汽和空气的混合物与火接触而初次发生闪光时的温度。在一稳定的空气环境中，可燃性液体或固体表面产生的蒸气在试验火焰作用下被闪燃时的低温度；闪点就是可燃液体或固体能放出足量的蒸气并在所用容器内的液体或固体表面处与空气组成可燃混合物的低温度。可燃液体的闪点随其浓度的变化而变化。
2.燃点又叫着火点，是指可燃性液体表面上的蒸汽和空气的混合物与火接触而发生火焰能继续燃烧不少于5s时的温度。
3.测定
（1）各种油品的闪点可通过标准仪器测定。
液体挥发的蒸气与空气形成混合物遇火源能够闪燃的低温度采用闭杯法测定。闪点温度比着火点温度低些。从消防观点来说，液体闪点就是可能引起火灾的低温度。闪点越低，引起火灾的危险性越大。
（2）燃点测定可在测定闪点后继续在同一标准仪器中测定。
（3）闪点和燃点的测定——克利夫兰德开口杯法。
原理：将试样装满于试验杯至规定的液面刻线，初较快地升高试样温度，然后缓慢地以稳定的速度升温至接近于闪点，并不时地在规定的温度下以试验小火焰横扫过杯内液体表面上空，当由于火焰而引起液体表面上蒸气闪火时的低温度为闪点。
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