背景及概述

培养基是为适合生物生长所需要的人工配制的混合物质养料。常指培养微生物或生物细胞组织的养料，主要用于微生物的分离、培养、鉴定、保藏和酿造、发酵等方面。具体成分根据生物营养需要而不同。一般含有水、碳水化合物、含氨物质和矿质盐类等。按所用原料不同可分为两类：应用化学药品配成并标明成分的，称为合成培养基或综合培养基，应用肉汤、马铃薯汁等天然成分配成，称为天然培养基。又因加入或不加入赋形剂可分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基。

特点

DMEM（Dulbecco'sModifiedEagleMedium）培养基是在MEM培养基的基础上研制的，与MEM培养基相比，氨基酸的含量增加了2倍，维生素增加了4倍，同时还增加了非必须氨基酸、微量铁离子以及丙酮酸钠。DMEM培养基最初设计葡萄糖含量为1000mg/L（低糖型），后来又发展出葡萄糖含量为4500mg/L（高糖型），现已广泛应用于各种细胞的培养，不含葡萄糖的DMEM培养基可以根据研究需要，随意调节葡萄糖的浓度，方便快捷。DMEM高糖，含谷氨酰胺和丙酮酸钠含有高糖(4500mg/L)、谷氨酰胺(584mg/L)、酚红(15mg/L)及丙酮酸钠(110mg/L)。在DMEM高糖，含谷氨酰胺和丙酮酸钠中成功培养的细胞包括原代成纤维细胞，神经元，神经胶质细胞，HUVEC和平滑肌细胞，以及细胞系如HeLa，293，Cos-7和PC-12。DMEM高糖，含谷氨酰胺和丙酮酸钠与其他媒体不同，因为它含有的氨基酸和维生素浓度是原始Eagle的MinimalEssentialMedium的4倍。DMEM最初用低葡萄糖（1g/L）和丙酮酸钠配制，但通常与较高葡萄糖水平一起使用，有或没有丙酮酸钠。DMEM不含蛋白质，脂质或生长因子。因此，DMEM需要补充，通常需要10％（FBS）。DMEM使用碳酸氢钠缓冲系统（3.7g/L），因此需要5-10％的CO2环境来维持生理pH。