均质器 Hiscotron 破碎示例分析

用于食品分析前处理过程

农药残留检测等分析前处理，提高分析精度和工作效率。

在进行各种成分分析（GC/MS、LC/MS等）时，包括检查冷冻食品中的残留农药时，需要将样品粉碎和均质化（均质化）作为预备步骤。 

在此类成分分析中，为了提高分析准确度，优化前处理与色谱法一样重要。

均质化还用于中国产冷冻饺子中毒案件中检出的农药的预分析处理。

Hiscotron 系列是适合包括冷冻食品在内的食品检验的均质机。

在使用均质器的预处理方法中，其强大的破碎力可以有效地用于样品破碎。这不仅提高了分析准确性，而且显着减少了每个样品预处理所需的时间。在 Hiscotron 系列中，我们有一系列针对每个物体进行优化的旋转刀片。此外，如果您对现成的产品不满意，我们可以为每个样品提供定制产品。

作为粉碎冷冻食品的例子，我们将介绍一个粉碎冷冻饺子的例子。

粉碎冷冻饺子的例子（提取前处理）

在冷冻食品中残留农药的检查中，粉碎和均质样品是提高分析准确性的重要因素。这次，我们使用通用型发电机轴（叶片）NS-20 对速冻饺子进行均质。

在Hiscotron标准型（NS-51、NS-56系列）中，我们可以根据样品提供各种发电机轴，也可以根据应用进行定制。

样本

市售冷冻饺子1个约15g（冷冻状态）

实验操作

将 500 毫升烧杯装满 300 毫升水，然后将冷冻样品浸泡 10 分钟。将轴的前端直接放置在该样品上方并在以下条件下压碎。
设备	Physcotron 型号：NS-51
轴	NS-20
转数	规模 50
破碎时间	60 秒

粉碎效果

获得浅绿色混浊液体。	漂浮着油和碎蔬菜的混合泡沫。

用纱布过滤（浮油和沉淀物） 有褐色沉淀物，好像主要是肉。

概括

冷冻饺子可以直接压碎而不用切开。虽然需要一定程度的解冻，但粉碎和均化所需的时间为60秒，实现了快速均化。