为什么培养基的颜色会改变？

我们刚刚购买回来的培养基是鲜红色的，为什么不是绿色、蓝色的呢？

培养基的颜色主要来自酚红，酚红指示颜色非常灵敏，pH值范围为6-8，颜色由黄变为紫红。

为了培养方便，能让我们直观地感觉培养液的状况，加入酚红后，如果培养液偏酸，就显示偏黄色，偏碱性则会显示偏紫色。

一般来说，污染细菌或者长时间不换液时，培养基变成黄色，主要是因为细菌和细胞过度增长，产生了酸性物质。

开封后的培养基保存在4℃冰箱中，培养基内的二氧化碳会逐渐溢出，pH偏碱性，所以培养基就偏紫色了。

偏紫色的培养基，可以通入无菌过滤的二氧化碳，调整pH值后继续使用。长时间没用完的碱性培养基不建议继续使用，会造成细胞生长停滞或死亡。

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