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粉体之所以流动，其本质是粉体中粒子受力的不平衡，对粒子受力分析可知，粒子的作用力有重力、颗粒间的黏附力、摩擦力、静电力等，对粉体流动影响最大的是重力和颗粒间的黏附力。那么粉体的流动性是如何进行测量的呢
常用粉体流动性的度量方法：
休止角
休止角是粉体堆积层的自由斜面在静止平衡状态下，与水平面形成的最大角。常用的测定方法有注入法，排出法，容器倾斜法。
休止角是是检验粉体流动性的好坏的简便的方法。休止角越小，摩擦力越小，流动性越好，一般认为θ≤40°时可以满足生产流动性的需要。
粘附性粉体或粒子径小于100～200μm以下粉体的粒子间相互作用力较大而流动性差，相应地所测休止角较大。
值得注意的是，测量方法不同所得数据有所不同，重现性差，所以不能把它看作粉体的一个物理常数。
流出速度
流出速度是将物料加入漏斗中测定全部物料流出所需的时间来描述，时间越长，流出速度越慢，粉体的流动性越差。
一些粉体的流动性很差，不能自由流出时，可以加入100μm的玻璃球助流，测定自由流动所需玻璃球的量(w%)，以表示流动性。加入量越多流动性越差。
压缩度
压缩度将一定量的粉体轻轻装入量筒后测量最初松体积；采用轻敲法使粉体处于最紧状态，测量最终的体积；计算最松密度ρ0与最紧密度ρf；根据公式12-31计算压缩度c。
压缩度是粉体流动性的重要指标，其大小反映粉体的凝聚性、松软状态。压缩度20%以下时流动性较好，压缩度增大时流动性下降，当C值达到40%~50%时粉体很难从容器中自动流出。
内部摩擦系数μ
对静止的粉体层施加垂直应力σ，在水平方向施加剪切应力τ。当τ值较小时粉体层处于静止状态，τ值逐渐增大到某一值时粉体层开始滑动，这种刚刚使粉体层开始滑动的状态叫限界应力状态。在限界应力状态下垂直应力σ与剪切应力τ之间的关系为: τ=μσ+C，μ表示摩擦系数，C表示粘附力。C=0时，叫自由流动粉；C≠0时，为粘附性粉体。根据μ、以及C的大小评价流动性，这些数字越小流动性越好。
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