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用水果硬度计测定苹果成熟度

来源:吉林赛亚斯科技有限公司   2022年09月30日 09:47  


即使在苹果成熟的季节,也不是所有的苹果都能收获,因为苹果的成熟度不同,所以收获的时间也不同。苹果采收过早,品质差,产量低,容易发生生理性病害。太迟收获它们是不好的。有些品种的苹果肉会变得海绵状,容易腐烂,风味也会变淡。所以确定苹果的收获时间很重要,就是要判断苹果的成熟度。水果硬度计是一种专业的水果仪器,用于测量苹果的硬度,判断苹果的成熟度。

一般来说,苹果、梨、草莓、葡萄等水果的硬度在一定程度上反映了水果的成熟度,这主要是因为当苹果开始成熟时,水果内部会发生一系列的生化变化。在果胶酶的作用下,不溶性原果胶会水解成可溶性果胶和纤维素,使果肉细胞疏松,使果实变得软脆。所以水果硬度计可以用来测定苹果、梨、草莓、葡萄等水果的成熟度,所以用它来确定苹果的适宜采收期也是非常合适的。


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