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搅拌功即搅拌器在搅拌材料的时候消耗的能量。可通过平均搅拌功率和搅拌时间的乘积来计算。搅拌功率的基本计算方法理论上虽然可将搅拌功率分为搅拌器设备功率和搅拌作业功率两个方面考虑。
1、搅拌功率
具有一定结构形状的设备中装有一定物性的液体，其中用一定型式的搅拌器以一定转速进行搅拌时，将对液体做功并使之发生流动，这时为使搅拌器连续运转所需要的功率就是搅拌器功率。
2、搅拌作业功率
被搅拌的介质在流动状态下都要进行一定的物理过程或化学反应过程，即都有一定的目的，其中有的混合，有的分散，有的传热，有的溶解等。不同的搅拌过程，不同的物性、物料量，在完成其过程时所需要的动力不同，这是由工艺过程的特性所决定的。这个动力的大小是被搅拌介质的物理、化学性能以及各种搅拌过程所要求的最终结果的函数。把搅拌器使搅拌设备中的液体以最佳方式完成搅拌过程所需要的功率称作搅拌作业功率。
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