脂质(Lipid)是中性脂肪、类脂及其衍生物的总称，其共同的物理特性是不溶于水，易溶于有机溶剂(如乙醇、丙酮等)。通常使用脂溶性苏丹染料进行染色，传统方法采用苏丹Ⅲ、Ⅳ等，近年来逐渐使用着色更清晰鲜亮的偶氮染料油红O。油红O是很强的染脂剂，较易与中性脂肪结合，与磷脂结合力稍差，其在细胞内脂质的溶解度较原溶剂中的溶解度更大，所以在染色时染料就从有机溶剂转移入脂质而使脂肪染色。

常用于诱导脂肪细胞造模验证实验、组织脂肪化程度染色实验及定量分析。

改良油红O染色试剂盒(环保型)使用无味低挥发的环保溶剂替代具有一定危险性的经典溶剂，同时即用型试剂套装本身避免了传统过饱和配制法常出现的沉淀问题。在不影响脂质定位和大小的情况下大幅降低使用风险和操作难度，对实验操作人员十分友好。脂肪阳性染色结果呈橘红至红色，具体颜色因脂质种类和浓度而定。具体对比结果如下：