餐饮企业如何选择合适的油烟监测仪？

餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段。随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮行业对大气环境的影响也日益严重。油烟污染作为大气污染的主要污染源之一，时时刻刻影响着人们的生活环境，餐馆中的油烟、夜市中的油烟、家庭生活中的油烟布满了城市中的每一个角落，当浓度达到一定值时，会产生异味、影响人体健康，并增加了颗粒物和臭氧的形成，进而导致增加城市环境中出现雾霾、光化学烟雾的现象。

市面上油烟监测仪器有两种，一种是固定式油烟监测仪，一种是手持式油烟监测仪，二者各有好处，又相互弥补监管漏洞。

固定式油烟在线监测仪：主要由箱体、传感器、采样探头、SIM卡等部分组成，通过将采样探头安装在油烟排出管道中进行数据采集，在设备显示屏或系统平台中查看数据，监测油烟浓度是否超标，符合环境监测要求。

便携式油烟监测仪：便携式油烟监测仪主要由采样探头、传感器、手持壳体等部分组成，工作人员通过手持即可对油烟浓度进行检测，方便快捷，容易携带，为油烟监测工作提供简单途径。