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溶氧仪是根据电化学原理，即在含氧的被测电解质溶液中的两个不同金属电极上，将产生氧化还原反应，由此生成的扩散电流和溶液中的氧浓度呈一定关系的原理制作的测量水中氧气含量的仪器。也有的仪器采用伏安测定中的极谱法，对溶液中的工作电极施加电压后，其生成的极谱图上的电流与溶液中的被测物质浓度呈一定关系的原理制作。
溶氧仪初次使用方法：
(1)装入电池，将氧探头与温度探头插在仪表上。
(2)准备一杯清水，在空气中静置数小时，使其成为饱和氧水溶液。
(3)将氧探头与温度探头同时插入饱和氧水溶液中，约10 min使其极化。
(4)探头一直保持连接状态，不再需要极化操作，关闭仪表不受影响 。
注意事项：
(1)测量完毕，按OFF键关闭仪表，不要卸掉电池与探头。
(2)将氧探头插入装有足量水的保护套内。
(3)使用探头与仪表时，要轻拿轻放，特别要注意，不要使氧探头的膜与其他硬物相碰以免将膜碰破。
(4)仪表测量范围为含氧0～19.9 mg·L-1的水溶液，测量温度为-30℃～150℃。
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