冻干机/冷冻干燥机的冷冻干燥简称冻干，就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。真空冷冻干燥技术在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用。

冻干机/冷冻干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。

一、冻干机/冷冻干燥机的使用方法

1、在每次开机之前，首先检查真空泵中泵油是否足够。

2、拧开排水阀门，让里面残留的水流出。排干后再拧紧阀门。

3、检查冻干机/冷冻干燥机冻干腔与冷阱的接触部分是否完好，必要时清洁及重新调整。

4、关闭所有的阀。关闭冷阱与真空泵想连接的阀。

5、打开冷阱电源开关，打开真空泵电源开关。

6、15分钟后，打开冷阱与真空泵相连接的那个阀门。

7、1分钟以后，即可把已经预冻好的样品（已经在冻干瓶中）挂在支架上，打开相对应的阀门后即可进行冻干过程。

8、冻干机/冷冻干燥机冻干结束后，关闭相对应的阀，取下冻干瓶。

9、待所有冻干瓶取下后，依次关闭真空泵电源和冷阱电源。 

10、待冷阱中的霜融化后，打开排水阀门进行排水，然后关闭。

二、冻干机/冷冻干燥机日常注意事项

1.一般情况下，冻干机/冷冻干燥机不得连续使用超过48小时；

2.样品必须*冻结成冰，如果有残留液体会造成气化喷射；

3.制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂；

4.样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以选配隔板加热程序，加快干燥效率，以缩短干燥时间；

5.注意冻干机/冷冻干燥机冷阱约为零下50度及以下，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止冻伤；

6.启动真空泵以前，检查充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封。