不锈钢夹层锅的类型和保养事宜

产品简介：

1.不锈钢夹层锅通常由锅体和支脚组成，因支脚的不同，我们又把夹层锅分为立式夹层锅和可倾式夹层锅两种。可倾式夹层锅顾名思义是锅体可倾斜，由于很多客户的物料是比较浓稠的，甚至没有流动性，用立式的夹层锅，出料就很不方便，如果是用可倾式夹层锅，锅体可倾斜，就能很好的解决这一问题，使出料更便捷。

2.可倾式夹层锅一般运用不锈钢材料制作，是大型食堂、酒店提高食品加工质量、缩短时间、减少人力资源的良好设备

分类和注意事宜：

1、不锈钢夹层锅按照结构形式分为：可晴式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式源分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型

5、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动

6、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用

7、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

8、可倾式夹层锅一般运用不锈钢材料制作，是大型食堂、酒店提高食品加工质量、缩短时间、减少人力资源的良好设备