操作前:在设备使用之前,打开副滚筒蒸汽阀门,预热下料盆,避免因物料和筒体之间有凝固层,而不能正常操作,一般保温到物料成液体状态即可。打开冷冻机,水泵及相关阀门使冷却水置换至主滚筒中。
操作方法:
1.切片机由专人操作,非专业人员不得随意乱动。
2.切片师操作时注意个人卫生、操作卫生和出品卫生。
3.用前调整好刀片所需要的厚薄度,固定所切物品,然后开机。
4.作业前,应开机空载运行2至3分钟,确认情况正常无异响,方可投入使用。
5.切片时,切勿快速推进。
6.换肉程序:先关机、取肉、夹肉、开机切肉。
7.作业完毕,关闭电源开关,清除肉末及其他杂物并擦拭干净。清扫机体时,严禁用 水冲。
注意事项:
1.切片机安装平稳,不影响正常操作。
2.操作人员必须穿戴工作衣,衣扣要齐全并扣牢,衣袖不要过长,戴工作帽;女工长发 必须将头发盘起放进发帽里;严禁带手套但必须带袖套。
3.机械运行时,严禁用手触摸正在加工的物品。
4.机械运行时,不得离开工作岗位,人离停机。
5.必须在断电时才可以清理切片机。
相关产品
免责声明
- 凡本网注明“来源:化工仪器网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:化工仪器网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
- 本网转载并注明自其他来源(非化工仪器网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
- 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。