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吃米线也能验出毒品“阳性”,真相细思极恐了!

来源:岛津企业管理(中国)有限公司   2022年01月05日 08:59  

导读 

近日,四川省某县公安局民警在办理一起治安案件时,对5名违法嫌疑人进行尿检,发现有3名嫌疑人尿检结果呈阳性。得知结果后,3名嫌疑人大呼冤枉,称自己绝对没有吸毒。经过观察与核实,民警发现3名嫌疑人确实没有吸毒史与吸毒的症状。那么问题出在哪里呢?

汤里有“料” 细思极恐

嫌疑人表示,3人上午相约去一家羊肉店吃过米线。随后,根据嫌疑人提供的线索,办案民警即刻联合市场监督管理局工作人员,对该羊肉店进行突击检查,在该店厨房弄堂里查获罂粟果若干。工作人员对该餐厅进行抽检,汤料检测结果呈阳性,含有罂粟成分。据店主交代,为了让羊肉汤味道更加鲜美,他向汤内放了罂粟。

非法添加 潜伏隐患

罂粟壳在临床上具有止咳防泻的药物作用,是国家允许的中药成分,但是罂粟壳披着中药的外衣,藏身中药材集散地,打着卖药的旗号渗透到食品领域,是食品安全的一个巨大隐患。国家明文禁止在食品中添加罂粟壳。罂粟壳中的生物碱会使人嗜睡和性格改变,引起某种程度的惬意和欣快感,长期食用会造成人注意力、思维和记忆性能的衰退,精神失常,出现幻觉,严重时甚至会导致死亡。

罂粟壳中含有20 多种生物碱,其中以吗啡、可待因、罂粟碱、蒂巴因、那可丁等为主要成分。

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我国自2008年陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,其中列出了罂粟壳,可能添加的食品品种:火锅底料及小吃类。

无忧应对 罂粟壳生物碱的监测方案

罂粟壳检测方法参考*个针对火锅食品中罂粟碱等物质的食品安全地方标准《DB 31/2010-2012 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法》,该标准明确了火锅中可能出现的罂粟碱、吗啡、那可丁等五种致瘾性生物碱的测定方法。

使用岛津液相色谱与三重四极杆联用系统,采用MRM模式,有效排除基质干扰,10min内即可快速确证火锅食品中是否添加罂粟壳。

·检测仪器

超高效液相色谱仪与三重四极杆质谱仪联用系统。

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·标准品色谱图

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·标准样品一级质谱图和产物离子质谱扫描图(部分举例)

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吗啡的一级质谱图(左图)和产物离子质谱扫描图(CE值为-40V)(右图)

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罂粟碱的一级质谱图(左图)和产物离子质谱扫描图(CE值为-30V)(右图)

·方法检出限

按照3倍信噪比作为检出限,五种目标分析物检出限范围在0.3~4.6 μg/kg之间,方法灵敏度优于上海市地方标准《DB 31/2010-2012 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法》规定的限值。

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小结

对于罂粟壳等添加剂的检测来说,普通消费者是不便进行操作的。那么在它们流向消费者餐桌前,怎样帮助监管机构从源头严防死守?岛津三重四极杆液质联用仪采用多反应监测模式,能有效的排除基质干扰,具有高效的分离效率,可以准确检测火锅等食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的残留。作为食品安全检测的捍卫者,岛津公司时刻关注国内外食品安全热点问题,及时提供丰富、有效的解决方案。



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