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全自动食品安全检测仪是一台集多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器，主要是用来检测、检验和分析食品中有毒、有害物质。广泛应用于蔬菜瓜果，米面制品，干货副食品，药材，水产品，肉制品，腌菜类等检测。可适应于食品生产，流通，检测等多领域。
全自动食品安全检测仪是依照国家相关标准,能快速检测出各种食品(农产品)中农药残留,甲醛,吊白块,二氧化硫,亚硝酸盐,硝酸盐等50余种有毒有害物质和添加剂的含量,集多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器,广泛应用于蔬菜瓜果,米面制品,干货副食品,药材,水产品,肉制品,腌菜类等检测,可适应于食品生产,流通,检测等多领域。
食品安全问题的出现主要集中在食品加工环节：食品添加剂作为可以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。
一些不法企业，特别是小型食品加工企业或手工作坊，为降低成本、提高收益，在食品中添加食品禁用的人工合成色素和其他工业添加剂，在食品加工过程中大量使用的防腐剂、化学合成甜味剂以及各种化学保鲜物质等，如“聚氰胺”等恶性事件。保证食品卫生是食品加工环节中重要的一步，但目前很多食品生产者却根本无视食品卫生标准，既无法保证食品本身的卫生安全要求，又无法确保生产环境、加工人员的清洁卫生。
为了消除农药带来的食物安全疑问，有必要对农药的安全运用进行严厉的监管与操控。可是，研讨食物加工进程中的农药残留动态也是十分有必要的。经过农药残留检测仪了解加工进程对食物中农药残留的影响，不只可为优化商品加工技术供给根据，更主要的是为展开食物安全危险评价供给根底数据。
全自动食品安全检测仪的未来发展方向是基于技术研究，改进快速检测、监测、控制和评价技术，提高工作效率，减少必要的浪费。随着中国加入世界贸易组织后食品安全形势的严峻，当务之急是要符合标准。一方面，我们需要利用快速检测方法来完善食品安全体系。*的检测设备和方法，配备现代检测技术，装备中国食品安全管理体系。
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