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如何避免问题食品流入市场

来源:北京华恒益科技有限公司   2021年11月10日 14:54  

类似于食品中存在异物的案例不在少数,比如某国召回含有异物的鸡肉制品,骨肉相连出现塑料条似异物,草莓“藏针”事件等。那么,在食品质量安全备受关注的今天,食品加工企业该如何把好生产关,如何避免问题食品流入市场呢? 华恒益金属检测机告诉您。
       根据《食品安全法》的有关规定,生产经营者不可生产混有异物、变质、霉变生虫、污秽不洁、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂,否则,经营者将受到相应的处罚,如没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品,或者5万元以上10万元以下罚款等。为此,相关食品加工莫要抱着侥幸的心理,忽视食品生产质量安全,否则企业得不偿失。  
      我们知道,在生活中,餐食中也时常出现不慎夹杂极少数小砂粒、虫子、毛发等异物的情况,更何况全自动化或者半自动化生产的食品,由于经过诸多道工序,不排除因为机器磨损或者食品设备质量不合格等掉落的碎屑、铁丝、塑料等混入食品中。另外,也有些食品由于生产工艺的特殊性,是无法做到无异物,像吊线法生产的结晶冰糖,难免会夹带棉线等异物残留。   
      诸如上述情况,很多食品加工企业在生产线中都设有金属检测环节,通过*的金属探测设备的判断包装后的食品中是否存在异物,及时、有效地剔除问题食品,保证流入市场的食品质量安全,很好地帮助企业阻止存在异物食品到达消费者手中。   
       由于金属异物探测机主要根据平衡线圈系统和磁场系统的导磁性和导电性特点来识别,不断地提高设备的灵敏度,以及、稳定性能,不仅可以很好地避免管理不当带来的漏检问题,还能够降低质量过关的产品误剔除率,从而更好地保证食品生产安全。不过,值得注意的是,该类设备可以、准确地剔除金属异物,但是其它塑料条、砂砾、玻璃、骨头等异物,检测效果不明显。      

        综上所述,在食品生产加工中,不排除或人为原因,或外在因素致使产品夹杂异物,企业要严把金属异物检测安全关,通过专业的华恒益金属检测机,快速地剔除夹带异物的食品,及时防止问题食品流向市场,有力地保障食品质量安全。
       北京华恒益科技有限公司是一家专业生产、研发销售金属检测机|金属检测仪|食品金属检测|食品金属异物检测的公司。主要服务于食品生产、化工、医药等行业,为客户提供专业技术定向解决方案。

 

 

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