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食品安全问题已然成为全球关注的热点问题。“民以食为天，食以安为先，安以检为准”，我国约几十万家食品生产企业中具有全项目检测能力的企业占比并不高，而常见的第三方检测机构一般耗时长且价格高，那么企业如何自建食品安全自检体系和检测实验室已经成为重中之重的问题。
在食品安全检测领域，快速检测是实验室常规检测的有益补充手段，通过快速检测方法的快筛，能提高实验室检测的效率和针对性。随着快检仪器优势的体现，快速检测仪器逐渐在现场食品检测市场中的得到广泛应用。
战英ZY-GPX旋转比色式食品安全快速检测仪是款高智能食品安全快速检测仪器，21新款多功能食品安全检测仪采用旋转式的设计可以快速检测食品中多项对人体有害物质。包括农药残留、食品添加剂、非食用化学物质、兽药残留、抗生素残留、激素残留、大米小米等五谷杂粮里面的重金属。
检测的项目范围有：
甲醛、二氧化硫、吊白块、过氧化氢、亚硝酸盐、蛋白质、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、过氧化值、酸价、白酒中的杂醇油、铅、汞砷、锡、镉、硼砂、食盐中、食盐中碘、过氧化苯甲酰、红(胭脂红、苋菜红)、(柠檬黄、日落黄)、蓝(亮蓝)、食醋的总酸、酱油的总酸、苯甲酸钠、甜蜜素、木耳中硫酸镁、芝麻油纯度、油脂丙二醛、溴酸钾、余氯、谷氨酸钠、挥发性盐基氮、山梨酸、糖精钠、饮料中维C、酱油氨基酸态氮、肉制品酸价、、水发产品中组胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、罗丹明B、三聚氰胺、沙丁胺醇、莱克多巴胺、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、氯霉素、孔雀石绿磺胺类、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡病等快速检测。
战英ZY-GPX食品安全快速检测仪的技术参数:
1、农 残： 检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0～100)%
2、甲 醛： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg
3、亚硝酸盐： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg
4、二氧化硫： 检出下限：1mg/kg；5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg
5、吊 白 块： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg
6、蛋 白 质： 检出下限：0.5% ，检测范围：(0～50)%
7、硼 砂： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg
8、双 氧 水： 检出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg
9、硝 酸 盐： 检出下限：10 mg/kg；
40 mg/kg ，检测范围：(0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg
10、重金属铅： 检出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，检测范围：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L
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