紫外线指的是电磁波谱中波长从 10nm～400nm 辐射的总称，不能引起人们的视觉。紫外线具有杀菌消毒作用主要是因为紫外辐射对微生物的核酸产生光化学危害，当微生物被紫外线照射时，细胞的核酸生物活性因吸收紫外线而改变，从而引起菌体内蛋白质和酶的合成障碍，导致结构发生变异，使微生物死亡。研究表明，紫外线能有效杀灭水中常见细菌、病菌、霉菌、孢子甚至原生动物。在食品工业中，主要用于生产用水、固体表面、包装材料、食品加工车间、设备器具、工作台的杀菌及对污水的处理，但对霉菌和细菌芽孢的杀菌效果较差，常需配合消毒方式来加强杀菌效果。

紫外线灯有使用寿命要求，而且随着长时间使用，紫外线的强度会逐渐衰减，衰减到不足以杀菌消毒的强度。所以在使用期间，要定期进行强度检测，以佳的消毒效果。

紫外辐照计是测量波长为253.7nm紫外辐射强度的仪表，使用了的盲管紫外线传感技术，不受阳光、灯光等其它射线干扰，测量精度高，性能稳定。具有自动电池欠压指示及数据保持、大值显示、数据储存翻查、自动关机等功能。整机设计紧凑，使用非常方便。适用于医院、卫生防疫部门、化工、电子、食品加工厂、公共场所等紫外灯辐照强度的监测。用于杀菌，光刻，水处理，医疗，育种等领域的紫外辐照度测量工作。