怎样用恒温恒湿培养箱进行果蔬的人工催熟

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来源：东莞市皓天试验设备有限公司 2021年08月05日 15:45

因为果蔬自然成熟需要有比较长的时间周期，为了加快周期提升产量，则需要使用到恒温恒湿培养箱对果蔬进行人工催熟。因此今天灯晟的小编就给大家带来了相关介绍，一起看下吧。

首先，我们需要准备的物品

七至八成熟的绿皮香蕉、已经成熟的苹果、酒精、乙烯利、聚乙烯薄膜袋、量筒、标签纸、塑料桶、小型喷雾器还有恒温恒湿培养箱等。

其次，操作和步骤

第一点，对果实进行剔选。选择果皮完整，成熟度基本上一致的七至八成熟绿皮香蕉。

第二点，酒精处理

用百分之九十五的酒精喷在绿皮香蕉的表层，装到密闭塑料袋密封之后，贴好标签放入二十摄氏度的恒温恒湿培养箱，经过三至四天，取出观察质地还有味道变化。

第三点，混果处理

把十个香蕉与两个苹果混合装入密闭塑料袋密封之后，贴好标签放入二十摄氏度的恒温恒湿培养箱，经过三至四天，查看香蕉的品质变化。

第四点，乙烯利处理

取乙烯利配成1000—2000PPm的水溶液，将香蕉浸在乙烯利溶液中浸泡一分钟，取出自行晾干，装入密闭塑料袋中，贴好标签放入二十摄氏度的恒温恒湿培养箱,放置三到四天后观察它的品质变化。

最后第五点，对照

取同样成熟度的香蕉，不加处理，放入二十摄氏度的恒温恒湿培养箱观察它的变化。

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