中国是产烟大国,也是烟消费大国,2004 年国家年计划收购烟叶3000 万担,年实际收购烟叶估计达4000万担。烟叶收割烘烤后,为了去掉烟叶的青杂味和减少刺激性,改善香气品质等,调和化学成分,提高烟叶的可燃性和吸味品质,烤烟必须经过仓储醇化或发酵才能用于生产。

烟叶用于之前必须经过一个仓储过程：一是可以为烟厂贮存足够的生产原料；二是烟叶仓储过程也是醇化过程。醇化有人工醇化和自然醇化,人工醇化速度快,但醇化效果差, 目前已经很少采用；自然醇化是将烟叶按一定要求堆放在储备库内,通过控制一定湿度, 有时还控制一定温度的条件下进行醇化, 醇化时间一般为一年,长为三年。自然醇化效果较好,但也存在严重不足 ,主要是：1、因烟叶富含营养物质且长期与外部环境密切接触 , 烟叶很容易生虫；2、在春夏秋冬四季变化过程中, 因为温度、湿度变化大 ,烟叶很容易产生霉变；3、因烟叶长期与过量空气接触 , 烟叶颜色很容易变褐、变暗、板结、走油, 所以自然醇化时间不能过长, 一般不能超过三年。自然醇化由于存在上述问题，一方面会给烟叶造成严重的损失,据了解烟叶自然醇化后的损失至少为0.8%,一个中型厂年造成的直接经济损失达2000多万元，另一方面还严重影响烟叶的外观质量和内外在品质，影响烟叶深加工产品的质量。

目前国内烟叶防虫的方法有化学防治法、物理防治法和生物防治法。化学法有熏蒸法、喷洒保护剂法;物理防治法有真空法等;生物防治法有喷洒保幼等方法。所有这些防虫方法中,目前应用普遍、杀虫为有效的方法是熏蒸法。熏蒸法的原理是将水缓慢地与磷化铝混合, 磷化铝发生水解反应 ,释放出杀虫剂 ,然后通过管道输送或自然扩散与烟叶接触,达到杀灭虫害的目的。杀虫有几个明显的缺陷 :

一、目前烟叶在醇化前都已加工成 200kg 一箱的片烟 ,箱与箱之间彼此独立又密封 ,气体很难通过自然扩散方式与烟叶充分接触, 因此存在杀虫不*的问题；

二、属剧毒物质 ,与烟叶接触后,残留在烟叶中的对抽吸者的身体造成一定的损害。另外长期大量使用还严重腐蚀设备、污染库房和周围环境 ,容易造成现场操作人员中毒；

三、属易燃、易爆危险品 ,很容易酿成火灾,由引起的火灾在厂时有发生,已经给国家多次造成严重的损失。由于的剧毒以及易燃易爆的特性,据了解国家总局以及世界各生产国家都在积极寻找替代产品，以解决用磷化铝杀虫所带来的弊端。

烟叶霉变是烟叶储存过程中的一个严重问题,尤其是在湿度高和温度高的夏季更是如此。为了控制和防止烟叶霉变,国内目前采取的措施有喷洒防霉剂法和控温调湿法等。喷洒防霉剂法很难喷洒均匀和,因而效果有限,另外也很难避免防霉剂对环境和人身造成影响；控温调湿法对库房要求高,要求有大量调温调湿设备,需要消耗大量的电能,有效果差,使用不方便,投资大,运转成本高等缺点.对于烟叶变色和储存时间短等问题，国内目前还没有任何行之有效的方法。

烟叶仓储简介

气调贮存是一种仓储新技术，原多用于粮食、中药材、茶叶的贮存养护和果蔬保鲜贮藏。近十年来，经过大量的试验研究和实际应用，气调贮存技术在行业得以推广应用。应用于贮存养护采用的是使用气调剂的技术方式，通过气调剂自身被氧化的作用，调控仓储密封空间的气体组分，将仓储环境调控在低氧状态，使储烟害虫和好氧性霉菌失去必须的生存条件，从而达到防治害虫、霉变的目的，同时对因氧化引起的品质改变有一定的抑制作用，减轻烟叶变色、褐变、油印、板结等现象，有助于提高烟叶醇化后的综合品质，并可延长烟叶佳醇化状态的保质期。气调贮存不产生任何残留和污染，不燃、不爆，在安全、环保、节能方面也具有突出的优点，是提高烟叶仓储安全的技术发展方向。

原理机制：

气调技术原理：通过充加N2或CO2等气体，或放置气调剂，改变仓储环境的气体成分，将仓储环境调控在低氧状态，杀灭贮烟害虫和好氧性霉菌，达到防治害虫、霉变和保持片烟品质的目的。实现气调控制有多种技术方法，根据片烟仓储的实际情况，采用气调剂的方式是切实可行的，行业标准也是基于采用这种技术方式制定的。

在杀虫、防霉方面，研究发现储烟害虫和霉菌的生存、繁殖与氧气浓度、二氧化碳浓度和温湿度密切相关。正常的空气组成为：78% 氮气、21%氧气、1%其它气体和惰性气体。当空气中氧气浓度低于7%时，各种成虫开始处于假死状态；氧气浓度低于4%时，大部分成虫已经死亡； 当氧浓度下降到2%以下，并保持一定的时间后，各虫态害虫和好氧性霉菌就会被杀灭。当氧气浓度为21%并保持不变时，二氧化碳浓度越高，越能有效抑制霉菌的生长和繁殖，当二氧化碳的浓度达到20%时，大部分霉菌死亡；当二氧化碳的浓度达到50%时，霉菌全部死亡；氧气浓度越低，霉菌全部死亡时要求的二氧化碳浓度也越低。气调技术就是通过同时控制氧气和二氧化碳的浓度，使害虫和霉菌丧失生存条件，来达到杀虫防霉的目的，比毒杀的作用和效果更为显著。

深圳三达特根据烟叶仓储实际情况，制定了一套专门针对烟叶仓储气调过程中监测气体浓度的方案，广泛应用于烟叶仓储的气体监控设备上，能提供烟叶仓储气调过程中的O2气体浓度。氧气传感器使用荧光原理的Lox-02荧光氧气传感器（O2浓度范围0-25%），可以提供的检测方案。它可以准确工作于宽环境范围而无需额外的补偿系统。不像其他传感器技术，LuminOx 非常稳定和环保，不含铅或其他任何有毒材料，并且不受其他气体交叉干扰的影响。