介绍：

    搅拌是指搅动液体使之发生某种方式的循环流动，从而使物料混合均匀或使物理、化学过程加速的操作。超声波技术的一个重要应用是将液体中的固体进行分散和解聚达到搅拌的目的。超声波的空化产生的高剪切力是达到此目的的动力来源。

原理：

    当以高强度超声处理液体时，传播到液体介质中的声波会产生交替的高压 (压缩) 和低压 (稀疏) 循环，其速率取决于频率。在低压循环期间，高强度的超声波会在液体中产生小的真空气泡或空隙。当气泡达到不能再吸收能量的 体积时, 它们在高压循环中剧烈地坍塌，这种现象称为空化。在爆炸期间，局部将达到非常高的温度（约5,000K）和压力（约2,000atm）。空化气泡的崩溃也导致液体射流高达280m/s的速度，所产生的剪切力机械地搅拌液体使反应物充分混合。

优势：

1、同常规方法相比，超声波技术效率高、搅拌时间短。

2、超声波技术与其他工艺相比，无需高温，高压，安全性好，操作简单易行，维护保养方便。

3、具有广谱性，适用性广，绝大多数液体均可用超声波进行搅拌。

4、大多数情况下超声波搅拌操作步骤少，过程简单，不易造成污染，温度较低，适合热敏目标成分的操作。

5、与传统的一些搅拌方法相比，超声波搅拌是一种有效的方法，它更易于操作和维护。

应用：

    超声波搅拌机处理器在实验室超声波的搅拌能力已经被人们熟知并应用了很长时间，在工业上用于生产工厂的大批量生产的搅拌。已广泛应用于食品加工、造纸、涂料、化工、制药、纺织、石油、冶金等工业领域。