冠宇仪器农药残留检测仪时刻检测食品加工过程的农药残留影响

农药残留检测仪时刻检测食品加工过程的农药残留影响

    食品加工的目地是改变食品的品质特性，如营养性、贮藏性，由于受到加工条件的影响，加工过程对食品中农药残留的水平和性质也会产生影响。常见加工过程包括清洗、去皮、浓缩、杀菌、发酵等大多数情况下，加工过程可在很大程度上降低食品中的农药残留水平，如清洗、去皮、榨汁等;但某些加工过程，如干燥或浓缩，由于受食品中水分抨发等因素的影响，使得某些农药的残留水平升高。另外，在食品加工过程中，由于受温度和微生物等的影响。而农药残留分析应充分考虑农药在加工过程中的残留动态，如浓缩效应、代谢转化等。

    因此食品中农药残留是否超标，不能依据一次检测结果，要在食品加工前后及成品三个过程中进行检测比对，最终确定是否农药残留超标，冠宇仪器农药残留检测仪能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。