农药残留速测卡使用说明书

农药残留速测卡使用说明

【检测原理】依据的国家标准方法：国家标准方法GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测》

【规    格】 100次。

【贮    藏】 常温，避光。

【包    装】 1.农残检测试纸；2.样品杯：1个。

【参考标准】 GB5009.199

【生产日期】见封口

【有 效 期】12个月

【使用方法】

1、手捏法

（1）擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴纯净水在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。

（2）取一片速测卡，撕去上盖膜，将蔬菜上液滴滴在白色药片上，静置10分钟。

（3）将速测卡对折，用手捏3分钟，使红色药片与白色药片叠合发生反应。

2、快速检测仪器

（1）采样：选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放入带盖瓶中，加入10mL纯净水或缓冲溶液，震摇50次，静置2min以上，待用。

（2）检测步骤：取一片速测卡，中间线对折，放置加热到温度的便携式农药残留检测仪检测槽中，提取样品液3滴加入白色药片，在37℃（检测仪40℃）恒温装置中放置10min。预反应后的药片表面必须保持湿润。再盖上盖子显色3分钟，进行判断。

【结果判断】

A、白色为阳性；

B、显浅蓝色为弱阳性结果，说明农药残留量相对较低；

C、白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同，为阴性结果；

D、对阳性结果的样品，可用其它分析方法进一步确定具体农药品种和含量。

【注意事项】

（1）葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提或采用表面测定法。对一些含叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。

（2）当温度条件低于37°C，酶反应的速度随之放慢，药片加液后放置反应的时间应相对延长，延长时间的确定，应以空白对照卡用（体温）手指捏3分钟时可以变蓝，即可往下操作。注意样品放置的时间应与空白对照卡放置的时间一致才有可比性。空白对照卡不变色的原因：一是药片表面缓冲溶液加的少、预反应后的药片表面不够湿润，二是温度太低。速测卡对农药非常敏感，测定时如果附近喷洒农药或使用卫生杀虫剂，以及操作者和器具沾有微量农药，都会造成对照和测定药片不变蓝。

（3）红色药片与白色药片叠合反应的时间以3min为准，3min后蓝色会逐渐加深，24h后颜色会逐渐退去。

（4）每批测定应做一个洗脱液的空白对照卡。速测卡对农药非常敏感，测定时如果附近喷洒农药或使用卫生杀虫剂，以及操作者和器具沾有微量农药，都会造成对照和测定药片不变蓝。