药液动力黏度是评价药液物性特征的关键参数。动力黏度也称为黏度系数（η）。假设流体分成不同的平行层面，在层面切线方向单位面积上施加的作用力，即为剪切应力（τ），单位是Pa。在剪切应力的作用下，流体各个平行层面发生梯度速度流动。垂直方向上单位长度内各流体层面流动速度上的差异，称之为剪切速率（D），单位是s-1。动力黏度即为二者的比值，表达式为η=dτ/dD，单位是Pa·S。因Pa单位太大，常使用mPa·s。0633黏度测定法

  采用上海保圣粘度测定仪，可以通过一定的剪切速率对药液进行剪切作用，通过上海保圣粘度测定仪获取剪切应力及剪切速率可以对药液动力粘度、糖浆动力粘度等粘度值进行分析测定。

流体的剪切速率和剪切应力的关系反映了其流变学性质，根据二者的变化关系可将流体分为牛顿流体（或理想流体）和非牛顿流体。在没有屈服力的情况下，牛顿流体的剪切应力和剪切速率是线性变化的，纯液体和低分子物质的溶液均属于此类。非牛顿流体的剪切应力和剪切速率是非线性变化的，高聚物的浓溶液、混悬液、乳剂和表面活性剂溶液均属于此类。在测定温度恒定时，牛顿流体的动力黏度为一恒定值，不随剪切速率的变化而变化。而非牛顿流体的动力黏度值随剪切速率的变化而变化，此时，在某一剪切速率条件下测得的动力黏度值又称为表观黏度。

运动黏度为牛顿流体的动力黏度与其在相同温度下密度的比值，单位是m²/S。因m²/s单位太大，常使用 mm²/s。

溶剂的黏度η₀常因高聚物的溶入而增大，溶液的黏度η与溶剂的黏度η₀的比值（η/η₀）称为相对黏度（η_r），通常用乌氏黏度计中的流出时间的比值（T/T₀）表示；当高聚物溶液的浓度较稀时，其相对黏度的对数比值与高聚物溶液浓度的比值，即为该高聚物的特性黏数[η]。根据高聚物的特性黏数可以计算其平均分子量。